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Agrisoft
s.r.l. è una giovane impresa attiva nel terziario avanzato, volta
particolarmente nel campo dello sviluppo turistico a scopo divulgativo e
della rivalutazione del patrimonio ambientale, ma anche culturale e
antropologico del territorio in cui opera. Nata prevalentemente per dare
un sostegno al comparto agrituristico e del turismo alternativo,
occupandosi dell’informatizzazione delle aziende, nonché della
realizzazione di prodotti ed opere multimediali che assicurassero la piena
visibilità di un territorio, delle sue tradizioni culturali e
folcloristiche, delle sue tradizioni artigianali ed agricole. Ha
predisposto la connessione a reti telematiche per aziende associate e la
realizzazione di un database delle risorse culturali, artigianali,
folcloristiche e paesaggistiche del territorio. Oggi, ha intrapreso con
convinzione l’iniziativa di costituire un impianto di turismo rurale in
grado di offrire sia l’attività ristorativa, sia l’attività
ricettiva. L’impianto turistico rurale sorgerà, nell’estate del 2002,
nel vecchio borgo "quercia di Chiodo", in Belpasso, proprio a
metà strada tra Nicolosi e Ragalna, in Contrada Ficominutilla. Si è
deciso di promuovere l’ospitalità in fattoria, restaurando delle cas e
coloniche dei primi del 1800, che si trovano su un altura di origine
collinare all’interno dell’azienda, vasta oltre tre ettari. Tutto
nasce in perfetto equilibrio con la natura per creare nel cliente la
coscienza di una vita più sana, una cultura rurale per un pubblico
urbano, e soddisfare il crescente interesse verso il patrimonio naturale.
All’interno dell’azienda sarà possibile soggiornare in camere
indipendenti, matrimoniali o singole, tutte con bagno privato, dalle
finiture accurate ed eleganti, per garantire un piacevole e confortevole
soggiorno. L’azienda sarà dotata inoltre di un salotto per la lettura,
per ascoltare una buona musica o per conversare, e una piccola biblioteca.
Attorno alle splendide dimore si estende un giardino con prato all’inglese
attrezzato con sdraio per il relax all’aria aperta e per gustare una
tipica colazione siciliana con granita di mandorla. Sarà inoltre presente
un ristorante con un’ottima cucina tipica siciliana dotato di ben 60
coperti che nel periodo estivo diventeranno circa 250, dove ogni giorno si
serviranno solo pasti freschi. Ogni giovedì si potranno inoltre gustare i
sapori di antichissime ricette siciliane seicentesche. Sarà possibile
effettuare escursioni e passeggiate a piedi o a cavallo, giocare a bocce o
tirare con l’arco. E per gli amanti del vino non manca una piccola
enoteca dove poter degustare i vini locali. L’azienda disporrà di un
ampio parcheggio per gli ospiti ideale per chi pratica turismo off road.
Dall’azienda Ficominutilla è possibile raggiungere facilmente tutti i
luoghi di attrazione turistica vicini, con escursioni settimanali nel
Parco dell’Etna, ai crateri e alle splendide grotte laviche, gli ospiti,
inoltre, potranno trovare informazioni su programmi di attività,
manifestazioni, sagre, etc. del comprensorio. L’Agrisoft s.r.l., che
gestisce Ficominutilla, realizzarà inoltre, all’interno dell’azienda
una e propria "guida alle attività agricole", per avvicinare
gli ospiti alla vita di campagna, alle tecniche colturali, allo sviluppo
delle piante, per diffondere l’amore per la campagna e per la natura in
genere. Gli ospiti potranno, infatti, seguire e sperimentare, nei vari
periodi dell’anno, la produzione dell’olio d’oliva, dalla raccolta
alla spremitura e all’imbottigliamento, così anche del vino o del latte
di mandorla, o della frutta di stagione. Insomma, varrà proprio la pena
di farci un salto.
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